Unsere Produkte

Delux Feinkost

Internationale Spezialitäten

Mandelgebäck aus Italien

 

 

... aus Sitzilien.

Das Leckere und weiche Gebäck wird in einer kleinen, aber feinen familiengeführten Bäckerei hergestellt und zu uns regelmäßig mit der Spedition geliefert.

Anstatt Mehl, Milch und Butter werden gemahlene Mandeln verwendet. Jedes Stück wird in reiner Handarbeit hergestellt und ist deshalb auch unterschiedlich im Gewicht.

Die Mandeln werden zuerst geschält, dann fein gemahlen, mit etwas Honig und Zucker vermischt. Es entsteht eine Masse, die über Stunden getrocknet und zwischendurch kurz gebacken wird.

Da das Gebäck ohne Mehl, Milch und Butter hergestellt wird, ist es Gluten und Laktose Frei.

 

Unsere Sorten:

  • Pistazie
  • Walnuss
  • Nuss-Nougat
  • Orange
  • Milde Zitrone
  • Schokolade
  • Vanillie
  • Amarena Kirsch
  • Espresso
  • Schwarze Vanille - Cranberry

 

Nougat aus der Provence

Weißer Honig Nougat, eine Süßware, hergestellt aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar. In der Region von Montélimar in der Provence, wird es meist zu rechteckigen länglichen Blöcke verarbeitet..

Unsere Geschmackssorten variiren nach Jahreszeit.

Unsere Sorten:

  • Mandel Pur
  • Pistazie
  • Mandel-Karamel

 

 

 

 

 

Bauernkäse aus dem Bergischen Land

 

 

Der Käse wird direkt auf dem Bauernhof in der hofeigenen Käserei mit der frisch gemolkenen Milch hergestellt. Es ist selbstverständlich das der Bauernhof nur naturbelassene Milch verarbeitet, ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder sonstige unbestimmte Zusätze.

Der frisch gemolkenen Milch werden natürliche Bakterienkulturen und echtes Lab zugegeben. Von der Bearbeitung des Käsebruchs über das Salzbad bis hin zur ständigen Pflege während der Reifephase ist alles Handarbeit. Das Ergebnis dieser traditionellen Herstellung sind feine handwerkliche Spezialitäten - Sie werden es schmecken!

 

Fettgehalt i.d.Tr. beträgt min. 45%.

 

 

über 10 verschiedene Sorten

 

aus frisch gemolkener Kuhmilch

 

absolut naturbelassen, ohne Zusätze

 

ein Stück Natur vom Bauernhof

Unsere Sorten:

Natur

Bärlauch

Bockshornklee

Brennessel

Bruscetta

Cayenne Pfeffer

Italienische Mischung

Knoblauch-Paprika

Kräuter der Provence

Schwarz Kümmel

Trüffelkäse